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降落值测定仪

产品型号:
MJ-III
产品简介:
降落值测定仪是一款能够快速准确测定谷物中淀粉酶活性,用于判定谷物发芽受损程度的仪器,该仪器的可以适用于谷物尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域的必备仪器之一。
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降落值测定仪详细介绍

降落值测定仪/降落数值测定仪产品介绍:
降落值测定仪是一款能够快速准确测定谷物中淀粉酶活性,用于判定谷物发芽受损程度的仪器,该仪器的可以适用于谷物尤其是小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域的必备仪器之一。

降落值测定仪/降落数值测定仪原理:
谷物粉(如小麦粉)的悬浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,搅拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以搅拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的。

技术参数:
1、搅拌棒质量:25±0.05g生产厂商需通过CE认证
2、水浴桶加热管:600W
3、粘度管:内径 21±0.02mm
4、外径:23.8±0.25mm
5、内壁高:220±0.3mm
6、重复性:两次测定结果之差不得超过平均值的10%
7、仪器尺寸:420×340×350mm
8、仪器重量:25kg
9、工作电压:AC 220V  50Hz

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