笔者走访了很多杭州市内的大小超市，发现今年距离中秋还有一个多月的时间，但是各大超市的月饼市场已经一片红火。随着物价的上涨，今年月饼价格统一也比往年增加了1-2成，但是这并没有引起消费者的太大“顾虑”，市场仍然一片红火。

很多市民对于月饼涨价的观点是：菜价和肉价都在上涨，月饼涨价也在情理之中，还是能够接受的；中秋吃月饼是中华民族的传统，只要家人能够团聚，也不在乎涨那么点钱。

据了解月饼原材料和人工成本大幅增加和质量的提升也是月饼价格上涨的主要原因。今年月饼生产的整体原材料成本上涨25%—30%。据介绍，国际、国内农副产品市场交易价格继续上涨，生产月饼的主要原材料成本在去年大幅上涨的基础上继续攀升。最新的《食品添加剂使用标准》严禁使用亚硫酸铵，现在上市的月饼配料中，食品添加剂已没有亚硫酸铵的影子，取而代之的是山梨酸钾、脱氢乙酸钠。

今年中秋来的早，很多月饼厂家的销量比起往年同比增长超过了一两成。好一个中秋未到，月饼市场红似火，期盼大家在中秋之时都能人月两团圆。