白度测定仪在使用前需要注意的问题
  白度测定仪是用于检验面粉感官品质：面粉白度测定仪的专业测量仪器，白度测定仪在进行设计的过程中，测量方法符合多个标准中的测量物件白度的方法，因此决定了它不仅仅适用于面粉白度的检测，同时还适用于淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需对产品白度进行测定的部门。在使用白度测定仪之前必须要注意以下的几点。

　　1．在操作白度仪之前，虚线进行对一起的使用说明书进行阅读，才能进行试验以此保证测量过程中的低误差。
　　2．工作标准白板与参比标准白板是供仪器工作时作校准定标用，必须保持表面清洁，特别是工作标准白板，不能暴露在灰尘中，避免人为地影响其标称值，平时日常工作中应以参比标准白板来校准仪器，参比标准白板的量值是由随机的工作标准白板标准值来传递，工作时应注意白板的取向，注有标记面应面对操作人员。
　　3．保持仪器光学零件的干净切勿用手擦摸，如光学零件有灰尘，应用洗耳球吹去表面灰尘或用擦镜纸擦拭，如光学零件有油迹、霉点等，应用脱脂棉球蘸无水酒精擦拭零件表面。仪器不用时，要套上防尘罩，防尘罩自制。
　　4．在开机工作前，应用干净不落毛的棉布或纸将仪器的试样座于测量口擦拭干净，以免沾污白板及测试样品。
　　5．被测试样表面须均匀平整，在重复测试时应保持被测样品纵横方向的一致性。对于非平整均匀被测试样（如粉末、颗粒、纤维状等）的测试，其取样方法见样品制作。

  为什么面粉白度怎么难达到呢，面粉白度在工业上一般是通过什么来进行测定的呢？
    原因分析。1.工艺、质量管理:现场质量管理中，根据生产过程中的质量缺陷预防，进行质量维持、质量改进、质量验证等应有的质量职能，控制不合格产品的出现，将检查工作、检验手段落到实处，控制产品质量出现波动，从而提高面粉白度。在此基础上，分别对清理工艺各设备除杂、除荞进行了调整和分析，对制粉工艺各粉路面粉白度做对比实验，分析发现影响面粉白度的诸多原因。2.分析影响面粉白度的主要原因。通过对影响面粉白度因果图的分析，找出4条最主要的原因：①原粮搭配不科学；②除杂、除荞工艺不完善；③特二粉检查筛面积太小；④操作工技能水平低。
    测定方法：面粉白度测定可以通过白度仪进行测定。白度仪有多种，如智能白度仪数显白度仪，面粉白度测定仪，不同的白度仪其功能有些许差别，但是原理是相同的，所有面粉白度测定仪用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，由卤钨灯发出的光线，经聚光镜和滤色片成兰紫色光线，进入积分球，光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的试样上，由试样反射的光线经聚光镜、光栏滤色片组后由硅光电池接收，转换成电信号。另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。白度仪都是采用脉冲闪光技术，用于测量物体表面的兰光白度，适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染等需对产品白度进行测定的部门。